Ici, on raconte ce qui pousse, ce qui mijote et ce qui se prépare. Les récoltes, les cueillettes, les rendez-vous à venir et quelques fragments de vie de l'atelier. Parce qu'avant d'arriver dans l'assiette, les saisons ont toujours une histoire à raconter.
Quelques airs d'été commencent à se glisser dans les assiettes. Les légumes poursuivent leur conversation avec le soleil, les herbes sauvages n'ont pas encore dit leur dernier mot et la terrasse pourrait bien reprendre du service.
Comme toujours, deux chemins possibles : le menu audacieux pour les explorateurs du goût et le menu classique pour les amoureux des saveurs familières.
Découvrir les brunchs
Cette année, on oublie les cadeaux qui prennent la poussière. On célèbre les papas autour d'une table végétale, locale et résolument punk.
Un menu unique inspiré de l'esprit street-food : généreux, gourmand, un peu rebelle et entièrement fait maison.
Réserver
Le jardin déborde. Les tomates commencent à rougir. Les herbes embaument. Les journées s'étirent.
Pour célébrer le solstice, nous vous invitons au premier brunch de l'été.
Voir les brunchsDans les semaines à venir, vous trouverez ici :